Bei Chapter finden Sie alles unter einem Dach, um unvergessliche Momente zu teilen. Wir haben eine Leidenschaft für Gastfreundschaft und leckeres Essen. Chapter ist eine Brasserie und ein Hotel mit einem markanten Konzept. Bei uns können Sie Gerichte probieren, die Sie sonst nirgendwo finden. Genießen Sie ein köstliches Getränk mit Freunden. Und in unserem charakteristischen Hotel können Sie sich vollkommen entspannen!
Chapter ist ein Ort, an dem seit fünf Jahrhunderten wunderschöne Geschichten entstehen. Bei uns können Sie jedes Mal etwas Neues entdecken. Lassen Sie sich überraschen und genießen Sie jedes Kapitel!
Die Ecke des Marktplatzes schreibt seit fünf Jahrhunderten Geschichte. Das heute dort stehende Gebäude stammt aus dem Jahr 1690. Das Gasthaus wurde nach einem Brand wieder aufgebaut. Äußerlich hat sich nicht viel verändert: Das Gebäude steht sogar unter Denkmalschutz.
Im Gasthaus wurde 1880 sogar die erste Westland-Gemüsauktion gegründet. Bis 1914 konnte man Tomaten und Gurken kaufen, die auf dem Billardtisch ausgestellt waren. Aus einem Gasthaus entwickelte sich De Spaansche Vloot langsam aber sicher zu einem Restaurant. Bekannt wurde „De Vloot“ vor allem durch das jährliche Spargelessen. Bis 2019 ein neues Kapitel beginnt: Chapter Brasserie | Hotel.
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